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酸辣鸭胗的做法

当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下酸辣鸭胗的做法吧。北京军海癫痫病医院

2.鸭胗切薄片,用焯水料煮开水,放入鸭胗,中火煮五分钟,喜欢脆的煮三分钟

3.,鸭胗捞出,用清水洗净,所有的腌料拌入抓匀腌渍十分钟

4.葱姜蒜末,青红辣椒切小段

5.热锅凉油,下葱姜蒜红椒末,小火煸炒出香味

6.下鸭胗煸炒,中火,至水分干,继续煸炒一分钟

7.加入青红辣椒,大火煸炒,炒至听见青红椒滋滋的声音

8.关火,放入味精,香油,翻炒均匀即可

今天介绍的这道酸辣鸭胗的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

很多人都喜欢吃拌的花生吧,不仅是味道好,而且还很下酒,特别是喜欢喝酒的人,应该都喜欢吃凉拌的花生吧,拌花生的方法有很多,常见的有芹菜拌花生,凉拌的菜都是很有营养的,特别是芹菜对我们的身体很好,降血压的效果是很好的, 对于花生拌芹菜的方法,我们来学学吧。

芹菜拌儿童癫痫病的症状有哪些呢花生米

材料

芹菜,花生米,胡萝卜,香油,八角,鸡精,盐,花椒

做法

1、花生米洗干净,放入八角、盐、花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。

2、煮好的花生米捞出晾凉。

3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

4、锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。

5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。

6、放入煮好的花生米,然后滴入几滴香油。

7、放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。

小诀窍

1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。

2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少,但我比较喜欢多放点,这样煮出来的花生米比较入味。

芹菜拌花生

材料

芹菜一把,花生,盐,花椒,大料,醋,盐,辣椒油

做法

1.芹菜一把,去叶,清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会,锅里放水,癫痫有哪些有效的抗病药物加入花生,盐,花椒,大料,烧开,然后用小火煮,直至花生颗粒饱满为止,关火,继续把花生浸在汤里入味,吃的时候再捞出来沥干水分。

2.儿子剥花生仁的时候,我在锅里烧了点水,把芹菜放到热水里烫一分钟,然后捞出来浸在凉水里。

3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹,就需要顺长剖开。新蒜切末。

4.将芹菜,花生米和蒜末倒在一起,里面加醋,盐,辣椒油拌匀即可。

小诀窍

注意:1.芹菜不可以烫得过熟,会失去脆嫩的口感。  2.焯好的芹菜一定要泡到冷水里,以免颜色发黄。  3.这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏,吃的时候更加冰凉爽口。

花生拌芹菜的做法大家应该都掌握了吧,芹菜在用水焯的时候一定不要时间长了,而且不要盖锅盖,这样出来的芹菜菜会更鲜嫩,大家在平时可以多吃一些芹菜这样的蔬菜,还有花生米对我们身体也很好。

民以食为天,但是如何进行健康的饮食搭配却不是大多数人可以掌握的,人们应该学习正确和科学的食物搭配方法,促使人们在日常生活中学习更好的营养搭配,避免不好的营养搭配方法。都说病从口入,不正当的饮食搭配,可能是致命的,所以我们在满足口福的时候也一定要多注意正确的搭配方式。

1.河北有哪些治疗癫痫的医院粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。

2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。

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3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的"神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

4.颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

5.营养素相配:容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素, 每日应饮用4杯以上的水。

6.酸碱相配:食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。 黑龙江治癫痫病好的医院

7.生热相配:吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。

8.皮肉相配:连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

9.性味相配:食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据"辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是"热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。”根据"因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。

10.烹调方法相配:常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。

通过以上的很详细的介绍,相信大家对正确的食物搭配也有了一定的认识,不会盲目的光追求味觉,而忽视了食物搭配不正确所产生的负面影响,对我们的身体会造成相当大的危害。

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