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盐酥花生的做法

祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是"吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好盐酥花生。北京军海癫痫病医院

2.21将花生米倒进开水锅内汆烫一分钟后,放在筛盘里滤净水分。

3.1趁花生米热气还未散尽,迅速撒入少量盐和椒盐粉(我还加了一点点白糖),用筷子拌匀。

4.2准备好味好美椒盐粉。

5.放置五六分钟,让花生米表面的水分渐渐散去。其间不停用筷子翻动花生米,使其与调料充分融合。

6.晾一会儿后,把花生米倒入微波炉专用容器,不用盖盖,把容器直接放入微波炉。

7.用高火,第一次转2分钟,取出后抛抖一下容器,让湿气蒸发掉。(这是第一次取出容器时花生米的状态)。

8.然后继续放入微波炉中,接着再转1分钟,再取出,抖一下热气(这是第二次共3分钟后取出容器时花生米的状态),可尝一下花生米的熟透程度。

9.拿出容器簸一下后,再放回到微波炉内,继续高火转1分钟至花生米全熟(这是第三次共4分钟取出容器时的状态),此时花生米已经叮到了火候,有的表皮已开始发皱,颜色也由深转为泛白的浅色。

10.等花生米放凉了再吃,会变得非常香酥味美呀!

相信看完上面的关于盐酥花生的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手长春哪家医院医癫痫好?做一下。

荞麦米也就是大家口中的荞麦,说到荞麦米的食用方法,很多人都是不知道的。虽然,荞麦是粮食的一种,但是却不是经常被大家来食用的,尤其是在物质繁荣的今天,一般人都是不会吃荞麦的。很多时候,荞麦就只有作为枕头芯的份。荞麦是一种远古的农作物了,早在我们祖先的那个年代,就已经开始种植荞麦了。

荞麦米的食用方法有很多,而且很多现实中的老年人还是会做荞麦米的,因为这在以前对于他们来说,简直就是轻车熟路的。荞麦米虽然比不上我们现在吃的大米和小麦,但是荞麦米的食用价值还是很高的。所以,下面就来说说荞麦米的食用方法。

荞麦葱油卷

材料:面粉1000克,荞麦粉500克,即发发酵粉9-12克,无铝泡打粉20-25克,盐6-10克,水500-800毫升,小葱适量,花椒粉适量,盐适量,油,500克面粉:3克发酵粉,500克面粉:2%无铝泡打粉泡打粉(主要成分:碳酸钙,碳酸氢钠)

做法

1、把面粉,荞麦粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,如果不均匀,泡打粉没散的地方会发黄。

2、把盐用热水化开,然后兑如少量冷水,调和成温水和面(水量可以适当调整,只要不把面团和的太稀了就行,稍微干一些也不影响)。

3、和好面以后,把面盆盖上(防止面团和空气直接接触,表皮变干)。

4、把小葱切末备用。

5、等面团发到一倍大,可以揉面,然后分成西安中际医院治疗癫痫怎么样几团。

6、把面团擀成长方型面片

7、然后用刷子在面片上刷一层油,撒一些盐,然后把小葱末,和适量的五香粉,或者花椒粉平铺在上面,然后卷起来。

8、用刀切成一段段就可以了。

9 已经卷好香菇的长卷,切短一些段,2个一组有馅料的一面朝上,用筷子在中间部位夹起来,用手捏住两边,一拧,就成了,葱油卷(参考图片所示)。

10、放到蒸锅里,锅里添好水,水量要充足。蒸笼上铺上笼屉布,要把笼屉布用水打湿了,然后拧干,潮湿状态就可以了。然后第二次饧发。(因为制作过程,已经发起来的面,被捏扁了,不蓬松了,再一次,放到那里,会再一次把面团发起来。这样蒸出来,才宣呼呼的,蓬松,不然成死面的硬疙瘩)

11、水开了有蒸汽以后,蒸制15-20分钟(一层蒸锅),如果是2-3层的蒸锅,就要多加10分钟,30-40分钟才行。

12、蒸熟了,关火,不要开锅盖,等5分钟后才开锅盖,防止回缩。

小诀窍

1.需要白面粉和荞麦粉适当的比例搭配才行,如果只有荞麦粉,很难造型,因为荞麦粉太粘了。

2.如果蒸锅是多层的,建议笼屉布用纱布,或者不放。无纺布的笼屉布,蒸汽不容易透过,上面几层的蒸不熟。

荞麦戚风

材料:蛋白4个,白醋几滴,细砂糖50g,蛋黄3个,荞麦粉70G,水50ml,油50ml 西安癫痫病的治疗医院哪里好

做法

1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;2.蛋黄里加入油,水,用打蛋器打至浓稠;3.荞麦粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;6.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;7.烤箱预热180度,30分钟;8.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。

荞麦米的食用方法有很多,从上面就能反应出来了。上文介绍的荞麦葱油饼和荞麦威风是关于荞麦米的食用方法当中最为受欢迎的两种吃法,而且很多人也都爱吃,当然这里的人中还是以老人居多。但是,相信通过这里的了解之后,很多年轻人和孩子以后就会经常来吃荞麦的。

辣椒油可能对于四川的朋友来说,是比较常见的食材,因为那里的朋友主要是吃辣椒的,所以她们对于辣椒的做法是比较多的。其实,辣椒油的制作是比较简单的,只要我们先准备好辣椒,然后放在锅里面慢慢的煮,将辣椒的辣素完全的融入到水里面就可以了,最后是将水分进行蒸发就可以形成辣椒酱了。

辣椒含有很多的维生素,对于我们的身体健康是有帮助的,但是辣椒是比较辣的,可能很多朋友是不敢吃的。如果你们是能够吃辣椒的朋友,适当的食用一些辣椒油还是不错的,可以提高身体的抵抗力。

辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇,中老年人可适量吃一些;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。具有强烈的促进血液循环的作用,可以哈尔滨癫痫病那家医院比较好改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。

一般人健康人都可以食用,鲜辣椒每次 100 克,干辣椒每次 10 克。食用过量会危害人体健康,过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。

辣椒油的做法步骤

1. 辣椒用清水洗净,洗去表面的尘土。锅中放入一小碗水,把辣椒掰开放进去。

2. 中火开始煮,煮开后改为小火煮5分钟,这时候辣椒中的辣素大部分被煮出来,融入到水中。

把植物油倒入锅内。接着煮,边煮边用勺子搅拌,促进水分的挥发。

3. 水越煮越少,油越煮越浑浊,浑浊代表里面还有少量水,接着煮。煮至油质变的清澈,关火,倒入碗中吃的时候舀上一勺子就行。水分蒸发的过程中,汇集的辣素会融到油中,这样煮出来的辣椒油颜色深,味道醇厚。

如果你们对于文章介绍的炸辣椒油的做法感兴趣,我们建议大家可以跟着文章的介绍来制作,相信你们很快就可以制作出辣椒油了。辣椒油这种食材主要是用来搭配我们的食物,对食物的提味效果是非常好的,而且辣椒油的营养价值很高。

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