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鲜玫瑰花可做药膳

1、玫瑰玻璃肉鲜玫瑰花2朵,猪肉400克(稍肥者好),熟芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀;鲜玫瑰花洗净,切成粗丝。炒勺烧热,倒入生油,烧至六成熟,将浆好的猪肉入锅中油炸,捞出沥油;锅内留底油少许,放入白糖,翻炒至能挂长丝,随即下肉条颠翻几下,待糖全裹在猪肉上面,投入芝麻、鲜玫瑰花丝,迅速翻炒几下,盛盘晾凉即可。此菜具有补肺健脾,理气活血的功效,适用于脾胃虚弱、阴虚咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。北京军海癫痫病医院

3、 玫瑰花糕玫瑰花初开时,清晨采摘下来,将花瓣轻轻撕下,洗净,分层加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中,然后压紧封口,让糖吸收花瓣中的水分,融化后就是著名的玫瑰花糕,用它可做各种甜食馅的配料,其味香甜可口,也可日服3次,每次10克,可以治疗胃痛、消化不良、肺结核咳血等。

4、 玫瑰花糖膏将100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煎煮20分钟后,滤去花渣,再熬成浓汁,加入500~1 000克红糖,熬成膏状即可。每天服用1~2茶匙,可补血养气,滋养容颜,长期使用,效果更佳。

5、玫瑰沙拉新鲜玫瑰花瓣,青瓜、小番茄、火龙果等水果,橄榄油、沙拉酱、柠檬汁适量。将新鲜的玫瑰花瓣一片片地摘下,泡在清水中半小时待用。各种水果洗净,切成小块。将所有原料放到盘中,加入沙拉酱,浇上橄榄油,加柠檬汁拌匀即可食用。

6、 玫瑰花粥玫瑰花5朵,粳米100克,樱桃10枚,白糖适量。将未全开的玫瑰花采下,轻轻撕下花瓣,用清水漂洗干净;粳米淘洗,常法煮成稀粥,加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可。本品可利气行血,散瘀止痛,用于妇女带下、痛经等。

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