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缤纷西米水果捞的做法 冰汁西米的做法

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  菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 结核病食谱 工艺:煮

  冰汁西米的制作材料:主料:西谷米50克

  调料:冰糖100克

  冰汁西米的做法:

  1. 将西米用水淘洗去泥沙杂质,上笼蒸熟取出,再用清水冲透洗净,捞出再放入清水中浸泡备用;

  2. 用适量清水将冰糖煮化,再放入西米煮沸,盛入碗内即可。

  主料: 椰奶200ml 芒果100g 西瓜200g 葡萄 5粒 大果冻1个 西米100g

  缤纷西米水果捞做法

  1.所有食材准备好

  2.锅中加入500ml 水,烧开后,倒入西米边搅动边煮。

  3.大火煮5分钟左右,中间加一次冷水,直到西米煮的中间只有一点点白芯。然后盖上锅盖泡5-10分钟,泡到西米基本透明即可。时间可自己调节。然后将西米捞出。

  4.捞出的西米过冷水(最好是开水凉凉后放冰箱冻过的)降温,然后控干水备用。

  5.在煮西米的时间,将西瓜,芒果,果冻切块,葡萄剥皮待用。

  6.碗中倒入椰奶,

  7.加入西米搅拌均匀。

  8.再加入其它水果,搅拌,稍微浸泡1-2分钟,即可装杯食用。

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