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黄鳟鱼怎么做好吃呢?_五谷养生粥怎么做好吃

时间:2022-05-15 来源:百合菜谱网 阅读:185次

黄鳟鱼怎么做好吃呢?

【 - 五谷养生粥怎么做好吃】

鳟鱼是一种比较罕见的食用鱼类,其价值特别的高,含有非常丰富的营养元素,其鱼肝油的含量特别高,对改善心脑血管疾病的病痛程度有一定的作用,鳟鱼还是一种不可多得的美味食材,特别是黄鳟鱼的饮食价值最大,下面就来看看黄鳟鱼怎么做好吃呢?

每100克鳟鱼中,含蛋白质21克、脂肪7克,能提供620千焦的热量。鳟鱼的营养十分丰富,含有各种维生素及人体所需的营养元素,且热量较低,脂肪含量中等,蛋白质含量较为全面。

豆腐虹鳟鱼不仅肉质鲜嫩,还能够降低血脂;熏制的鳟鱼味道鲜美,香嫩可口,还有滋补脾胃的功效;清蒸鳟鱼方法简单,还不会破坏鲜美的味道,营养更丰富。

1、鱼清干净,鱼头切下,留着备用,把鱼脊骨朝上以2.5厘米的距离顺着切下,切记切到鱼肚时不要切断,这样开屏的造型就做不好了。

2、改好刀后拿来容器放入葱段,姜片,干辣椒,海鲜酱油,少于盐腌制30分钟。

3、拿来一个圆盘,把腌制好的鱼摆盘,记住这步很关键不要把鱼肉弄破了,不美观。葱切丝放入冷水里泡一下,等起卷后备用。

4、蒸锅水开后放入鱼盘,上面撒几滴海鲜酱油即可,蒸至6分钟开锅。

5、在蒸鱼的六分里准备榨调味油,把花椒、干辣椒、姜一起放入热油里榨一下,出味即可倒在摆好葱丝蒸好鱼身上。

6、金鳟鱼鱼肉鲜美,不用蒸至很长时间,只是一定要让卖家收拾好鱼再带回家,要不金鳟鱼的鱼鳞处理好麻烦的。

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红眼鳟鱼很多国家都有出产,尤其是日本和丹麦的鳟鱼最为著名,做法也比较多,适合煎炸煮烤,吃起来味道特别的鲜美。比如说可以烤着吃,里面放入土豆,放入熟鸡蛋,用锡纸包裹好以后,放到烤箱里面烤20分钟,美味的烤鳟鱼就做好了,另外也可以做蛋清红鳟鱼,也非常的新鲜美味。

1一、原料:鳟鱼。熟土豆、熟鸡蛋、柠檬、洋葱、凤尾鱼。盐、黑胡椒、莳萝。 操作:1、将熟土豆碎、熟鸡蛋碎、凤尾鱼放入锡纸中,撒上洋葱末、柠檬汁。

2、放入鳟鱼后,撒上盐、黑胡椒碎、莳萝碎,少许清水,用锡纸包裹紧后,放入烤箱中烤20分钟即可。

二、用料黄油1汤匙、红鳟鱼鱼柳5份、洋葱1个、大葱500g、土豆500g、鸡汤、淡奶油4汤匙、藏红花1/3茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。

做法:中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟,炒出香味后再加入土豆圆片,继续翻炒2分钟。

将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮20分钟,然后加入藏红花,调入淡奶油,将土豆小心的拌均匀。 接着将红鳟鱼鱼柳加入锅中,用小火加盖继续慢煮约10分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。

三、蛋清红鳟鱼条原料:鲜红鳟鱼1条(约750克),鸡蛋清4只,大葱白段50克,辣椒酱50克,料酒25克,精盐2.5克,味精2.5克,干淀粉75克,豆油1000克(实耗75克),花椒盐25克。调料:做法:

1.将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖出鳃和内脏,洗净,斩去头,把鱼肉切成两片,剔去鱼皮,切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条,放入碗中,用料酒、盐、味精腌渍1分钟,入味,待用。

2.再将蛋清放入碗中,抽打起泡,拌入干淀粉,涂遍鱼条。

3.炒锅烧热,放入豆油,烧热后,稍冷却,再将鱼条逐条入锅,炸2分钟,待结壳时,捞出,控油,入盘。

4.食用时,随跟花椒盐、葱白段和辣椒酱各一碟,配食,即可特性:色泽淡黄,脆酥爽口,焦香微辣。

金鳟鱼是很多人都比较喜欢吃的一种鱼,它的特点就是肉比较多,鱼刺比较少,可以把鱼切成鱼片,也可以做成红烧金鳟鱼,都是比较常见的吃法,它的蛋白质含量比较高,而且进入肠胃当中非常容易消化,特别适合老人和孩子吃,下面我们就来了解一下金鳟鱼怎么做好吃。

金鳟鱼好吃吗

对于爱吃鱼的人们来说,鱼肉多刺少就是美味,而金鳟鱼就是肉厚刺少,可以做成鱼片食用。

可以做红烧金樽鱼。

材料:

主料:鳟鱼 1条

辅料:油适量、盐适量、淀粉、适量、白醋适量、料酒、适量

葱、适量、姜适量、胡萝卜适量香菜适量糖适量

酱油、适量

方法:

金鳟鱼洗净,沥干水备用。

点火做锅,放入油。

金鳟鱼好吃吗?金鳟鱼怎样做好吃

把金鳟鱼两面沾上淀粉。

放入锅中煎,待鱼两面呈金黄色即可。

加入白醋。

倒入料酒。

放入姜片和葱段。

放入酱油。

加入糖、盐。

加入水炖煮,待汤汁收汁把鱼盛出。

重新勾芡,浇在鱼的身上。

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生鱼片做法

金鳟鱼好吃吗?金鳟鱼怎样做好吃

配料:

活鱼(新鲜、卫生)150克,净生菜50胡,酱油12毫升,白醋25毫升,味精0.5克,芥末2克,香油2克。

特色:

色白,味咸鲜辣酸,口感细嫩。高血脂症、高血压病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症等患者宜常食用。

操作:

1 鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。

2 生菜洗净切成丝放在盘中。

3 酱油、醋、香油、芥末调成味汁。

4 生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼片蘸味汁食用即成。

虹鳟鱼是一种观赏和食用两用鱼类,这种鱼的体积较大,但是肉质鲜嫩,适合用来制作各种鱼类烹饪,其味道胜过普通鱼类。虹鳟鱼虽然看似高端,但是也可以用基础烹饪法将其制作成美味的佳肴。下面就给大家介绍一下红烧虹鳟鱼怎么做好吃呢?

虹鳟鱼已从北美西部引殖到很多国家。栖于湖泊和急流,体色鲜艳。体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名“虹鳟”。现在市场出售的虹鳟鱼,多数都是养殖而成。虹鳟鱼鱼肉非常细腻,吃起来很香。新鲜的虹鳟鱼适合于清蒸、清炖。

做法一:

1.主料:虹鳟鱼。

2.把虹鳟鱼收拾干净,划刀。

3.葱、姜、蒜切碎备用。

4.热油,爆香葱、姜、蒜。

5.放入虹鳟鱼。

6.旺火炒制,先后烹入料酒、醋。

7.蒸发后,加生抽。

8.加入清水。

9.加盐调味,烧制5分钟左右。

10.翻面再烧制3分钟,旺火稍稍收汁,即可关火。

11.出锅装盘。

12.点缀后即可上桌。

做法二:

1.主辅料: 虹鳟鱼、辣椒酱。

2.把鱼收拾干净,两面划刀。

3.热油,放入葱姜炒香。

4.放入辣椒酱。

5.小火煸炒均匀。

6.放入虹鳟鱼。

7.旺火,先后烹入料酒、醋。

8.加适量生抽。

9.加入清水烧制5分钟,加盐调味。

10.翻面再烧制3分钟。

11.旺火收汁,即可关火。

12.出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧:

1、烹入料酒和醋时一定要用旺火,便于腥味的蒸发。

2、烧制时汤汁可以稍稍多一些,便于入味。

3、烧制整条的鱼翻面时要仔细,最好保持鱼体完整,我做的这条翻面时把鱼片弄破了,不好看。

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面条这种食物一直受到很多人群的喜爱,而且制作的方法也非常的简单,同时还具有很好的营养价值,不仅可以当做主食进行食用,还可以成为快餐,大家在听到黄面条的时候是不是都会感觉非常陌生,其实黄面条就是用黄豆和面粉一直制作而成的,可以多种方式进行制作,那么黄面条怎么做好吃呢?

第一,黄面条怎么做好吃呢?将黄面条用水泡一个小时左右,然后将其搓开。锅内油开,肉片爆锅,添水适量,放入海米、紫菜少许。加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开。加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。等待美味出锅。

第二,主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮。黄面条是冻的,清水冲洗,稍微浸泡一下,黄瓜切丝,葱切片,姜切粒,香菜切小段,起油锅煸炒虾皮出香味,下葱姜爆香,加热水,放一勺牛肉粉,适量盐,盖盖儿煮开,水开下黄面条,盖上锅盖焖煮2分钟,因为黄面条稍硬,焖煮更容易熟,喜欢汤宽的,可以多加水,九成熟时放黄瓜丝,起锅时滴几滴香油放上香菜。

黄面条怎么做好吃呢?凉拌黄面,是一道清淡的开胃小面,很适合夏天吃。吃完大鱼,大肉之后,来盘清淡的黄面,别有一番风味。豆芽,黄瓜,胡萝卜,香菜,清洗干净。黄瓜,胡萝卜切丝,豆芽摘去根部。锅里水烧开,把胡萝卜和豆芽放进水里汆烫一下,捞出备用。把黄面放进开水锅里煮熟,煮熟的黄面捞出放进凉水中过凉。把所有的调味料放进碗里,调成拌面汁。将煮好的黄面,豆芽,黄瓜,胡萝卜放进容器里,加入拌面汁拌匀。拌好的黄面装盘即可。

虹鳟鱼是一种营养价值比较高的鱼类,因为它只能存在于没有污染的河水当中,所以说这种鱼肉比较干净卫生,味道也比较鲜美,尤其是它没有刺,非常适合老人和孩子吃,虹鳟鱼的做法也比较多,比如说可以做成开屏虹鳟鱼,可以说是色香味俱佳,对于身体也有很好的调理功效。

主料:虹鳟鱼一条,约1斤癫痫大发作的特征半、大葱1棵、姜一小块、蒜3~4瓣、蒸鱼豉油适量、玉米油适量

开屏虹鳟鱼的做法步骤

1. 新鲜虹鳟鱼,一条,去内脏,去鳞,清洗干净

2. 切去鱼头,立在盘子上。鱼身,从鱼背的一边每隔1CM切一刀,注意鱼肚子的地方留2~3CM,不要切断,切好后摆在盘子上

3. 将盐和白胡椒粉均匀的抹在鱼身上。一半的葱和所有的姜切片,放在鱼的底部和身上。腌制20分钟。

4. 剩下的葱切葱花,蒜切成蒜碎。

5. 腌好后的鱼,上锅蒸。蒸锅上汽后,放入鱼,蒸10分钟。(这里的时间由鱼的大小和自家活力大小决定)

6. 鱼蒸好后,取出。把蒸出来的汤倒掉,把之前放进去的葱和姜挑出来。再均匀撒上新的葱花和蒜碎。

7. 取一只锅,加热蒸鱼豉油,然后均匀浇在鱼身上。

8. 同一只锅,加热玉米油,直至冒烟,然后浇在鱼身上。

开屏虹鳟鱼的做法图解99. 成品。我家里没有小米辣了,如果有的话,切点小米辣,放在鱼身上会更漂亮。

虹鳟鱼的营养价值

1.虹鳟鱼不耐任何污染,必须在清澈透明的冷水中饲养,养殖产品干净卫生,肉味鲜浓,口感嫩活。

2.肉里无刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。

3.维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。

4.高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高,前者具有助脑发育成长,活化脑细胞,延缓脑老化的功效,后者具有降低血脂,防止动脉硬化,心肌梗塞和脑中风的功效。

5.鱼脑富有含磷蛋白,可促进脑的发育。

6.鱼皮富含蛋白质,具有美容和强健筋骨的功效。

7.铁元素是肌体造血的必须物质,对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。

8.虹鳟鱼卵,粒大如黄豆,富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白,是享誉世界的高档营养食品。

虹鳟鱼是一种名贵的鱼类,和其他鱼类相比,虹鳟鱼的个头更大,肉质更佳,而且营养成分中鱼油的含量非常高,是中老年人养生保健,延缓衰老的重要营养来源。虹鳟鱼的烹饪方法也比较多,下面就来看看浆水虹鳟鱼怎么做好吃吧。

浆水虹鳟鱼的做法:

主料:虹鳟鱼一条,浆水1000克。

辅料:干辣椒、葱花、姜片、蒜片、蒜苗丝、水发粉丝等。

调料:精盐、辣椒油、色拉油。

浆水虹鳟鱼的烹制方法:

1、将虹鳟鱼洗净去鳞,顺鱼肉身改成约0.5厘米的鱼片,放入清水中浸泡片刻后,氽水待用,虹鳟鱼的个头不要选择过大,否则下锅烹调时会显得锅小,不利于烹饪的展开。

2、坐锅上火,倒入色拉油,放进干辣椒、葱花、姜片、蒜片煸炒出香味后倒入浆水,烧开后放入鱼片和粉丝,放入精盐,撒上蒜苗丝,淋上辣椒油即可。

特点:肉质鲜嫩,汤清味美,老少皆宜。汤汁酸鲜爽口,浆水味突出,鱼肉滑嫩食后满口余香。

制作关键:

1、鱼骨一定要用大油煎制,加入浆水后,必须用小火慢熬,才能把鱼骨的鲜味溶到浆水里。

2、鱼肚这类东西千万不要丢弃,可以加入菜肴中,让味道融入其中,也是一种不可多得的美味。

3、鱼肉下锅前一定要利用料酒等佐料进行腌制15分钟左右,这样能够快去去腥,并且提升鱼肉的味道。

人们在生活饮食当中鱼类是一种非常常见的食用种类,不仅如此鱼类还具有很高的营养价值,很多人都说吃鱼到脑子对人体大脑发育有好处,但很多这样的话都是出现在老人和孩子说的。没有具体的科学依据,不过鱼类不仅仅只是营养价值高,而且口感也是极佳。那么,黄牙鱼怎么做好吃呢?

第一,黄牙鱼怎么做好吃呢?干煸黄牙鱼:鱼收拾干净。(用老虎钳剪掉毒刺,一手抓头、一手抓鳃和肚皮位置,用力一掰一拉,内脏就全出来了,非常简单)第二部:把鱼剁成二指宽的小块,葱、姜、盐、料酒腌制入味。第三步:取不沾平底锅,点火、倒油。锅热后放入葱(长段)姜片、花椒、干红辣椒。第四步:放入鱼块,盖上锅盖。第五步:看到鱼块煸黄后,铲锅、在煸鱼块另一面。(切记这时不要盖锅盖了,不然鱼不焦)第六步:起锅装盘。新手摘鱼时小心别让毒刺扎住。煸鱼时不能用大火、用文火。特点:外焦里嫩,色泽金黄、葱香浓郁,非常好吃。

第二,先要煎一下,干燥的锅用刚切片的姜片擦一下,烧热,放油,把鱼放到里面煎(鱼要控干水,最好用厨房纸巾或纱布把水吸干净)我用的是热锅凉油的方法,为了避免粘锅。也有朋友说用热油的,但是我觉得热锅凉油的也挺好。鱼放到锅里后,先不要动它,中小火多煎一会,煎到鱼皮发金黄色了,再翻面。两面都煎一下,转到有开水的沙锅里,水要多(中间不能再加水,要一次放足),而且要是开水,也可以直接往锅里加开水。大火烧5~10分钟,换最小火煨着就可以了,时间最好长一点,我一般是半小时到一小时,若炖到一小时,鱼就基本碎了,但汤很鲜,浙江到哪里治癫痫好如果想吃鱼,半小时就差不多了水也要少放一点。不要放盐,水里放点葱姜就可以了,别的都不要加,等出锅的时候再按照你自己的口味来调味。反正这3个步骤很重要:煎,加开水,中途不要开盖。这样的鱼汤比较浓,白,也不腥。

黄牙鱼怎么做好吃呢?竹笋雪菜昂刺鱼(江浙口味) [3] 材料:昂刺鱼 雪菜 春笋做法:1、雪菜洗净切小粒,春笋切片。锅中少量热油,放入雪菜春笋煸炒出味,盛放一旁备用。2、昂刺鱼洗净,稍抹盐收水,起油锅两面轻煎。3、砂锅中(或铸铁锅)中放少量水煮开,放入2/的鱼入砂锅大火煮开,小火炖至汤白,倒入1/的雪菜笋片,继续滚煮至入味,连砂锅上桌。心得:1、这菜需要些汤汁,但不是汤,不宜放多水,否则味道会淡。2、先把鱼汤煮出味、煮白,再放雪菜笋片,太早下咸味儿,鱼鲜味儿出不来,汤也不会白。3、有雪菜,控制放盐。淡淡的鲜味道,笋的鱼的.4、这菜越煮越入味儿,越吃越有味,有条件的话,边加热边吃 --- 明炉。

虹鳟鱼的营养价值很高,肉质细嫩鲜美,肉非常的多,刺非常的少,做法也比较多,一般我们购买的都是冷冻的虹鳟鱼,这时可以拿家以后烤着吃,里面放入孜然,放辣椒面儿,配料比较简单,家中有烤箱就能做,对于喜欢重口味的,可以多放些辣椒,多放一些孜然,或者是麻椒等等。

虹鳟鱼的做法颇多,单是一个烤虹鳟鱼就有三种做法,分别是:整烤、段烤、锡纸烤。整烤形状好看,段烤味道最佳,锡纸烤最富想像力。

整烤是最原始的做法。在烤的时候放上孜然和辣椒面,味道有些像新疆的烧烤。这种烤法,鱼皮最好吃,味浓并且焦脆,而鱼肉过厚,味道稍显寡淡。

一条鱼至少有一斤半或者两斤,整烤实在有些暴殄天物,于是有了段烤。把虹鳟鱼切段,先在自制的酱料中腌制四五分钟,再上火烤,这样烤出的鱼外焦里嫩。段烤中增添了酱料的香味,味道更加丰富。

至于锡纸烤则吸收了西式的做法,配料简单,只有洋葱、姜丝和盐,这样做更能体现虹鳟鱼本来的香味———鲜嫩清香。原味本是最美的味道,但是北方人大多喜欢浓重的口味,这种西式做法对于他们来说,就有些无味了。

其实锡纸烤在客家菜中也是道很经典的菜,比如锡纸包鲈鱼,那又是另外一番风味了。

三黄鸡是广东地区特有的一种禽类,这种鸡肉的肉质细腻,非常适合广东人食用,而且三黄鸡的烹饪方法比较多,每一种都能做出独特的风味,让人垂涎欲滴。下面就来看看三黄鸡怎么做好吃的讲解吧,有兴趣的吃货们可以了解学习一下。

白斩鸡

1.烧开一锅水,将整只鸡放入滚水中,大火煮10分钟,熄火加盖焖20分钟,捞出,立刻投入冰块水中降温,并替换凉水浸泡至鸡身冷却约半小时,煮鸡的汤汁留用。

2.将鸡捞出沥干,剁成块状,盛盘。

3.混合所有调味料,加入煮鸡的汤汁3大匙,拌匀即为沾酱。

土豆炖鸡

1.鸡和土豆斩块。

2.锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后加入三黄鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。

3.再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖,怕糊锅。

4.快出锅时放盐、鸡精。

5.炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同,时间按实际情况掌握。

大盘鸡

1.整鸡剁成块,焯去血沫杂质。

2.土豆、尖椒切块。

3.油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。

4.放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。

5.放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。

6.放入煮好的腰带面焖5分钟即可。面本来是出锅放的,但煮一会更进味。

鸭肉的营养价值和鸡肉是非常的相似,不过它的食用功效要比鸡肉多一些,具有消水肿和止咳化痰以及缓解食欲不振等等功效,大多数人群都可以食用,不过如果胃部有疾病的话,或者是过于肥胖的情况下,一定要控制饮食,不可以过多食用鸭肉,那么黄焖鸭子怎么做好吃呢?

第一,黄焖鸭子怎么做好吃呢?鸭洗净剁块(4公分大小),生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块.上锅加冷水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块.将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒,鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油时,把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒,再加少许酱油(我喜欢用生抽,老抽颜色太浓,做出来的菜不美观)和料酒翻炒至鸭肉着色.倒入啤酒(瓶装的啤酒多半瓶),一点点醋(放醋肉比较容易烂)盖好盖子,大火烧开后转小火焖。焖至剩1/3的水量时,加盐,两三分钟后换大火收汁,放青椒红椒块,翻炒至收汤,放鸡精起锅(可以不放,因为啤酒含有谷氨酸,也有提鲜作用),装盘后洒葱末和香菜点缀一下即可。

第二,鸭肉已剁块,洗净焯水后捞出沥干,胡萝卜去皮切小块;姜蒜切片,葱切段,锅中热油,放入葱姜豆豉八角炒河南癫痫病医院排行榜香,加入鸭块、胡萝卜,调入料酒炒匀,加半碗水,加入盐、酱油、白糖调味,烧开后改小火焖约20分钟,加入蒜片再焖几分钟,大火收汁,撒点葱花即可。

黄焖鸭子怎么做好吃呢?将鸭子处理后,洗净剁块(100px大小),备用,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块放入盘中备用,上锅加清水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块,将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒,鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油时,把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒,再加少许酱油和料酒翻炒至鸭肉着色,然后倒入啤酒30ml左右,一点点醋(放醋鸭肉比较容易入味)盖好盖子,大火烧开后转小火焖,待焖至剩1/3的水量时,加盐,两三分钟后换大火收汁,放入青椒红椒块。

黄鳝是一种营养很丰富的鱼类,也是在中国人的餐桌或者酒席上,比较常见的一种食物。黄鳝肉质鲜嫩,口感独特,吃法也是多种多样,比如说黄鳝粥、红烧黄鳝、黄鳝羹、黄鳝面等。不同的烹饪方法,有着不同的特色和口感。下面,就为大家介绍黄鳝的这几种烹饪方法,供喜欢吃黄鳝的人进行参考。

1、黄鳝粥

鳝鱼洗净,水煮开焯一下马上捞起,放入冷水中把外面那层滑液洗净,切小丝,姜切末,鳝鱼用料酒,盐,胡椒粉,盐腌制一会,米洗净加足水按到煮粥键,1.5小时后看看米花开了没,开米花了加入鳝鱼搅拌一下,继续煮至电饭煲自动跳到黄灯完成,我用了大概2.5小时,具体看你们家自己的电饭煲功能,撒盐、鸡精、香菜即可

2、红烧黄鳝

黄鳝杀完洗净,青红椒洗净,姜去皮洗净,葱洗净,蒜头去皮洗净,小米椒洗净,锅里水烧热,黄鳝放进去煮一下,黄鳝倒出冲凉水洗去外衣,剪成段,青红椒切块,葱打结,姜切片,小米椒切碎,锅里油烧热,放入姜片和小米椒煸香,接着倒入黄鳝炒匀,加入料酒和香醋炒匀,加入蒜头和葱炒匀,加入冰糖,盐,老抽,水大火烧开,水滚后继续大火烧,烧到汤汁不多时加入青红椒,炒匀后开始收汤,汤汁收好后即可出锅。

3、黄鳝羹

黑木耳泡开,鳝鱼洗净沥干,瘦肉加盐剁碎,葱切粒,黄鳝、姜、黑木耳切细丝,锅里倒油5分热姜爆香,放入瘦肉末煸炒至变色,倒入黑木耳,鳝丝一起煸炒2~3分钟,加点盐,碗里调好生粉,倒入锅里煮开,放酱油提色、盐、鸡精,出锅装盘撒葱花、胡椒粉、淋上香油即可。

4、黄鳝面

将黄鳝清洗,用干净容器装点冷水(不要太多),放点盐,把黄鳝颈部割开一血口后投入桶中,(这一步是为了取血,非常重要)半小时后拿剪刀将黄鳝剖开,剔除内脏,拿刀平拍将黄鳝拍扁,再剁碎,芹菜,紫苏,指天椒,生姜全部切碎备用,先把剁碎的膳肉放入热锅中炒干水分,然后加油进行爆炒,一定要吵到膳肉跳起来,放入指天椒和生姜,加入白酒继续翻炒,加入一大锅冷水,加入盐和料酒,盖上锅盖大火煮开,煮开后加入取得的血水,再次煮开后下入面条,面条快熟时下入芹菜与紫苏,面条可以用筷子夹断时立刻关火并加入鸡精调味即可。

吃在二十一世纪的现代,人们注重的不在是如何才能吃的好穿的暖这么简单的问题而已,而是向更深一层次迈进那就是养生.养生跟所谓的活着可不一样,养生注重的是往身心都能够有很好的发展的这个方向前进.饮食,锻炼,和思想都是养生所要面临的问题,所以所养生可不是那么简单的事.

人类总是在不断的追求着乌龟的寿命和神仙般的生活却忘记了我们根本不可能会做到乌龟和神仙能够做到的事情,他们逍遥自在无欲无求无所牵绊,所以乌龟和神仙才会活的长久活的自在.

黄喉的做法

麻辣黄喉原料:黄喉300克、香菜20克.调料:盐、鸡精、辣椒油、麻椒油、黑芝麻各适量.制作1.将黄喉洗净切条,入锅内焯水,捞起投凉,控净水,香菜择洗净切段焯水待用.2.黄喉、香菜用盐、鸡精、辣椒油、麻椒油拌匀,撒入黑芝麻即可.味型:麻辣适口.操作关键:黄喉不要焯水时间过长,焯熟即可.黄喉拌黑木耳原料:黄喉200克、水发黑木耳75克.调料:盐、鸡粉、白糖、老醋、川椒碎、芝麻油各适量.制作1.将黄喉洗净切片,水发黑木耳洗净撕成小块均焯水,捞起投凉待用.2.黄喉、黑木耳用盐、鸡粉、白糖、老醋、川椒碎、芝麻油拌匀即可.味型:香辣清香.操作关键:黄喉要洗净上面的黏液,否则成菜口味不好.青瓜丝拌黄喉原料:黄喉175克、青瓜100克.调料:盐、鸡精、老醋、姜末、辣椒油、芝麻油各适量.制作1.将黄喉洗净切丝,焯水投凉,青瓜洗净切丝盛在盘内待用.2.盐、鸡精、老醋、姜末、辣椒油、芝麻油兑成汁,浇在黄喉上即可.味型:微辣、醋香昧浓.操作关键:此菜不宜久放.否则青瓜出水后口感就不好了

那么以上就是黄喉一种好吃的做法了,古人常说身体是革命的本钱,有个好身体才能做好所有的事情,才能追求自己想要的东西.所以说拥有一个好身体那就是间接的等于拥有了全世界,反之就间接的失去了全世界.是否能拥有一个好身体那就要靠自己.

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