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学会喝粥补血

时间:2022-05-15 来源:百合菜谱网 阅读:185次

学会喝粥补血

【 - 冬季喝粥来养生】

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现代女性既追求身材窈窕,又想拥有光泽红润的容颜,这是一件颇令人为难的事,想要身材窈窕,就得减肥(很多人因而节食以至于贫血);想要容颜好就得补充营养。那么好身材与好容颜能否两全呢?营养专家指出,若想达到这种理想的效果,应该把重点放在养血上。

除了保持乐观情绪、养成良好起居习惯外,还应加强饮食调养,平时要多吃富含造血材料的蛋白质、必需的微量元素(铁、铜)、叶酸等营养食物,如瘦肉、动物肝脏、鱼虾、豆制品、木耳、红枣、花生及新鲜水果、蔬菜等。下面推荐几款简单易做的养血粥,希望能对爱美又爱健康的女性有所帮助。

学会喝粥补血 让容颜更出色

红枣粥:

将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。

猪肝粥:

取猪肝150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。

鸡汤粥:

取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。

花生牛筋粥:

取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。

阿胶粥:

糯米洗净,入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖若干,即可食用。

菠菜粥:

取连根新鲜菠菜100-150g,洗净后用手撕开,粳米100g,放入砂锅,加水800毫升,煮至米烂汤稠,即可食用。

温馨提示

贫血者最好不要喝茶。如果你已经贫血了,就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重,因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。

含铁食物不与牛奶同食。含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服,会阻碍铁质的吸收,所以,吃含铁食物补血时,尽量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的药物。

红枣补血不宜长期吃。红枣虽是补血的佳品,但不宜长期服用,否则肚子容易涨气,且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。

长期喝粥这种做法是很容易导致身体出现消瘦的,而且会导致肠胃功能出现下降的情况,所以不能长期的喝粥。长期喝粥这种做法会导致热量以及营养物质吸收不足,会导致身体变的虚弱的,大家不能存在误区。当我们在生病的时候喝粥是比较好的,但是不能长期喝粥,对身体是有害的。

长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适。

以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要,难免入不敷出。

所以,吃粥和吃药粥虽是养生一法,但不是人人皆宜,除非是身体很虚弱,或是治病需要。

老年人患牙病应积极治疗,应镶牙补牙。饭不妨烧得烂些,也可吃面条,长期吃粥并不适宜。

米粥真的是最养人的食物吗?喝白粥能养胃吗?喝白粥感冒能好吗?跟着小编一起来看看!

误区:喝白粥养胃

过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。

误区:喝白粥感冒能好

感冒多为病毒感染所致。此时,机体处于应激状态,糖类、蛋白质、脂肪等消耗增加,发热出汗还会排出更多的电解质。

此时如仅进食白粥、青菜,一方面蛋白质、脂肪类补充不足,抵抗力下降,无法抵御病毒,容易使病情加重或迁延。而饮食过分清淡,电解质摄入不足,特别是血钾低,人会感觉疲倦。故感冒时需补充营养,考虑此时食欲不佳,可选择易消化且营养丰富的食物,瘦肉粥、鱼粥等是不错的选择。

为了避免混乱,此文讨论只针对白米粥,即用普通大米煮制,不添加其他原料,如豆类、肉癫痫病的治疗技术有哪些类、皮蛋、中药材等。额外添加这些材料的粥,或许有其他好处,但这些好处只与额外添加的原料有关(如瘦肉营养丰富,中药材有滋补作用等),而与白米无关。

误区:煮粥时间越长营养价值越高

经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。

所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。

晚饭喝粥这种做法是可以养生的,我们都知道晚饭是不能吃太饱的,不然会影响到肠胃的功能以及睡不着觉,所以建议大家最好是了解一下晚饭喝粥这种做法的好处有哪些。晚饭喝粥可以喝一些红枣莲子粥、玉米南瓜粥等粥类,大家可以来了解这些粥类的做法以及养生的粥类有哪些。

晚上喝什么粥比较养生

红枣莲子粥

红枣20枚,莲子15克,大米100克,水适量。莲子用水泡好,红枣与大米洗干净,材料入锅,加水开煮,熟后再加小火煮至浓稠。

功效:益气健脾、补虚健身,可调理脾胃功能。

玉米南瓜粥

南瓜小半块,玉米渣35克,小米35克,南瓜洗净切好,玉米渣和小米也用清水洗干净,将材料一起放到锅里,加水煮沸,大火烧开再用小火煮至米烂瓜软。

功效:调中开胃,降浊利尿,温中健脾,健脾祛湿。

胡萝卜香菇粥

胡萝卜1根,香菇5朵,瘦肉100克,大米1杯,姜末、葱花少许。瘦肉切碎,用盐和生粉腌制半小时,大米洗净,胡萝卜和香菇切好,材料一起放到锅里煮沸,最后撒上葱花,调味。

功效:补益脾胃,养血和血,改善脾胃气虚,食少便溏,气血两虚等症状,且含较多的胡萝卜素,可以提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

山药百合粥

大米100克,山药、百合各20克。百合洗净,用清水浸泡6小时,山药洗净,去皮,切薄片,将材料一起放到锅里,先用旺火烧沸,再改用小火煮35分钟,即可。

功效:健脾益气,滋补止咳,滋肾益精,增强体质,滋补效果是很好的。

鲜果燕麦粥

燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃、葡萄干适量,鲜奶250毫升。各水果切好,燕麦洗干净,将燕麦煮沸,再放水果丁煮沸,撒上葡萄干,浇上鲜奶,最后饰以樱桃点缀。

功效:含有大量的粗纤维和维生素素,可以促进消化,改善便秘,美颜护肤。

晚上喝粥有什么好处

1.好消化:熬煮软熟的食物非常容易消化,符合晚上易消化的养生原则,非常适合肠胃不好的人食用。

2.养胃:平时胃不好的人,晚餐时更加应该吃些好消化的食物,对养胃非常有帮助。

3.瘦身减肥:晚餐不吃对身体是非常不好的,相要减肥的女性可以选择喝粥,既能补充营养,又可起到瘦身的效果。

4.主食多样化:杂粮豆类虽然营养价值很高,但如果用来煮饭,比较不易消化,而且也难以下咽,煮成粥后口感好了,而且营养价值更高。

5.防止便秘:粥里含有较多的消化,材料多样化的粥,更是营养全面,不仅可以果腹止饥,不能补充水分,防止便秘。

6.延年益寿:晚餐应清淡,易消化,应以七八分饱为宜,喝粥就是非常符合,特别是对老年人来说,更好养生保健,延年益寿的良方。

胃病的治疗讲究“三分治七分养”,在很多人印象中,胃不舒服喝点粥已经成了常识。不过专家提醒,胃病患者的饮食一定要均衡。

对于消化不良患者,喝粥有好处。北京友谊医院消化外科主任医师孟化表示,粥易于消化,再加上消化不良多是由于胃酸分泌不足造成的,喝粥可以起到开胃、刺激胃酸分泌的作用。

不过孟化提醒,一些胃病患者习惯天天喝粥,这虽然比较好消化,但也会带来问题。比如粥经长时间熬制后,部分营养成分会流失,并且喝粥无需慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌。再者,粥水分多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于其他食物的消化吸收。

此外,喝粥对于胃食管反流患者的病情恢复有害无益,因为胃食管反流病是胃酸过多所致的,喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸,而且沈阳哪家医院癫痫病流质的食物更容易反流。

孟化表示,胃病患者能否用粥养胃,应根据病情咨询医生意见。胃食管反流病的患者应该选择碱性食物以中和胃酸,比如发面馒头,尤其是碱性大的。对于反流性食管炎、轻微反酸的患者,可以在胃酸不明显的情况下先喝几口水,冲淡一下,如果不缓解再吃苏打饼干。

本文导读:一到夏天,炎热的天气总是让人觉得十余步正,正如此,既能填饱肚子,又能消化的粥,成了夏天很多人的选择。

一到夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振,正因如此,既能填饱肚子,又好消化的粥,成了夏天很多人的选择。粥除了上述好处,还有不少养生的功效。他们为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥。

夏天喝粥更消暑

天气一热,很多人就习惯于坐在空调房里,吃冰冷的食物消暑。但杨力教授认为,夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用,并不能真正起到消暑的目的。 进入到阳气最盛的夏天,人体新陈代谢旺盛,损失津液水分较多,最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主,不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥,可以补充身体需要的水分,还可以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。

粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为 米油 ,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说,常喝粥,还能起到益寿延年的效果。

专家推荐3大消暑养生粥

谷糠菊粥

谷糠菊粥具有清热解毒的功效,由其是对于夏天常见的失眠多梦,腰酸背痛,头晕脑花等问题具有很大的食疗价值,而且采用的全是天然的材料,适合任何年龄层的人养生常用,由其是对于老年朋友由为适用。

做法也是非常简单的,只要把谷糠,枸杞子,菊花浓煎取汁,加入粳米和红枣一起煮就行了。

麦皮牛奶粥

具有安神促进睡眠的作用,同时对于那些脾胃不是很舒服的朋友具有很好的食疗作用,多呼麦皮牛奶粥一觉可以起到一个改善大脑功能发育不良的好处?对于一些营养不良,脾胃不好的人来说都由为适用。

做法:先将麦皮用清水浸半个小时左右,然后把麦直接放入锅中煮成粥,等到粥快成的时候,再将牛奶带进去,再煮个十分钟,然后根据自己的口味加入调味品就可以了。最适合当晚餐或者早餐吃促进身体健康了。

米糖枣莲粥

米糠,高粱米,酸红枣,莲子分别处理干净之后,先把其中的高粱米放入水中浸泡一下,然后把处理好的莲子一起放进去煮,临睡前服用,对治疗由于失眠引起的心神不灵,具有很大的功效 。

粥虽好但也不是万能的,尤其要杜绝以下几个误区

三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。陈霞飞说,适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥 不顶饱 ,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。

冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。

胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。

人们经常发生拉肚子的原因有很多种,但是拉肚子根本原因应该是在于人们平时的饮食问题。比如吃了不卫生的食物或者是过了保质期的食物,就经常容易发生拉肚子。还有在生活中有一些食物是不可以同时食用的,那么如果两种发生矛盾的事物在一起食用之后就发生拉肚子的现象。可是拉肚子喝粥好吗?

拉肚子喝什么粥

拉肚子喝什么粥,拉肚子就是腹泻,腹泻其实就是一种胃部疾病,属于消化系统常见的症状,尤其是宝宝腹泻很常见,有生理性腹泻和季节性腹泻,宝妈一定要时刻关注宝宝的动态,当出现腹泻的时候喝粥是比较好的一个选择。

1、小米粥

原料:适量的小米,水量。

做法:制作小米粥时,先煮开水,然后放入洗过的小癫痫病人能生孩子吗米中,先煮沸,然后用慢火汤,浓汤可在火后关掉。

功效:它可以打通胃,补虚损,益丹,可用于失血,身体虚弱。

2、乌梅粥

原料:黑乌梅15至20克,大米1O克,冰糖。

做法:先将洗干净了的乌梅放入炒锅,加水适量,水煎至汁,去渣汁,加入煮熟的粳米,待大米过熟时,加入冰糖煮。

功效:泻肝补脾,涩肠止泻。

3、糯米粥

原料:干核15粒,山药15克,莲子15克,大米50克。

做法:炒前三味,去渣渣,下饭后煮粥。

功效:补肾健脾,温阳止痛解痛。可以采取早餐和晚餐。

4、荔枝山药粥

成份:荔枝肉干50克,山药和莲子10克,米饭50克。

做法:先将三味加入锅中熬至脆,再加入淘净的糯米煮沸。

功效:温肾健脾,固肠止泻。用法:每天一次,在睡觉前吃。

5、大枣粳米粥

材料:山药400克,薏苡仁500克,藕粉100克,枣50克,粳米2500克,糖250克。

做法:将大麦洗净,并将山药研磨成粉末。用薏苡仁,粳米,大枣放入锅内煮粥,煮至薏苡仁张开,糯米熟烂,将山药粉倒入锅中,边搅拌边撒上,约20分钟后,将藕粉放入锅中拌匀,停止加热,将粥放入碗中,每碗加入25克糖。每次你吃一个小碗,每天2到3次,加热后食用。

功效:补益气血,健脾除湿。适用于脾胃虚弱,食少便,乏力等症。

喝粥到底能不能养胃呢?如果对自己的肠胃好的食物,那么很多人都愿意吃,很多人呢喜欢用喝粥的方式来调理自己的肠胃,让自己的肠胃得到保健的功效,这样对肠胃的保养好了之后肠胃也不容易患病,肠胃不好的话就很容易患上肠道疾病,但是光靠喝粥来调养肠胃是很多人认为不好的,那么喝粥能养胃吗?

喝粥养胃,但是这一说法并不适用于所有人,具体如下:

粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。

但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。粥类食物容易消化,但因为是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者,不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。”而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。

因此,喝粥养胃一说并不适用于所有人。真正养胃需要综合调理,包括饮食、作息、适当运动、精神放松及药物等综合管理才更科学。

喝粥是可以养胃的,上面我们介绍的这些粥都是可以养胃的,粥必须要调理好,可以选择用红枣和枸杞来熬制米粥,让自己得到养胃的好处,还有很多米粥都是可以养胃的,不过一定要注意米粥的清淡,保持米粥的营养含量,也可以将冬瓜熬制在米粥里面,这样同样可以得到养胃的效果。

随着生活节奏的加快,人们常常会因为工作或是学习的繁忙,就会忽略到了自已的身体健康,有部份年轻人没有吃早餐的习惯,久而久之就会出现不同程度的胃病。那么在平时生活中出现胃不适的症状后,能不能靠喝粥来养胃呢,接下来我们就来一起了解下哪些粥可以养胃,以及它的制作方法吧。

 

   粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。

   但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。广东省人民医院消化内科沙卫红表示:“粥类食物容易消化,但因为是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者,我们是不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。”而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。因此,喝粥养胃一说并不适用于所有人。沙卫红针对养胃指出:“真正养胃需要综合调理,包括饮食、作息、适当运动、精神放松及药物等综合管理才更科学。

怎样来确认是否是癫痫

   

   粥由于消化吸收速度快,因此餐后血糖反应激烈,对于糖尿病患者来说不利于控制血糖,因此有说法认为,糖尿病患者不宜喝粥。但其实这种说法也并非绝对,只要掌握好熬粥的材料搭配,糖尿病患者也能适当喝粥。

   范志红表示,实验证明,加入一半以上的淀粉豆类(芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等)之后,粥的餐后血糖反应就会大大下降,也就是说,糖尿病和高血脂患者可以喝粥,但必须在熬粥时使用燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。这样不但血糖反应放缓,还能够补充足够的膳食纤维和其他营养素,饱腹感也更强,能够更好地控制进食量。因此在熬粥的时候,不妨多多尝试花样百出的食材搭配,将粥喝得更美味,也更健康。

   

   通过以上几种养胃粥的制作方法和效果的祥细介绍,对于平时每有吃早餐习惯的年轻人是一定的帮助。不妨尝试制作一两种符合自己口味的粥,来调进自己的胃。另外需要注意的是,如果胃已经出现严重问题了,经常疼痛的,就要及时到医院接受治疗。

爱美是人的本性,特别是对于女性来说身材的好坏就更加的重要了,好多爱美的女性为了追求身材的完美会进行减肥的,减肥的方法也是有很多的,不但可以通过运动来进行减肥,通过合理的饮食也是可以达到减肥的目的的,但是饮食减肥不等于节食,那么减肥通过晚上喝粥好吗?

肥胖最简单的理解就是,输入消耗!你吃得太多,身体需要不了那么多营养,就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖,必须保持做到:每天摄取的热量等于身体消耗的热量。要使自己减肥,就必须做到:每天消耗的热量大于摄取的热量。

知道上面的原理之后,我们可以知道,晚餐只喝粥是可以减肥的。因为粥含有的能量很小。不过值得提醒大家的是,晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉,这多余的热量,日积月累会造成皮下脂肪堆积过多,肥胖的命运也就悄然降临了,所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。

再有在减肥这个问题上,我们必须从本质上去理解,减肥=饮食好习惯。而一个减肥好习惯就应该做到:“早吃好、午吃饱、晚吃少”。另外,饮食一定要均衡,还要加上适当的运动。这样才能真正瘦下来。

在进行减肥的时候我们一定要注意,特别是通过饮食减肥的朋友,一定要做到饮食均衡,在通过晚上喝粥减肥的同时要加强运动,在生活当中通过饮食加运动的方法进行减肥,不但可以达到减肥的效果,而且还对身体是有好处的。

喝粥养生好处多,这句话一点也不假,早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也。

宋朝著名诗人陆游甚至以为,食粥能长寿成仙。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。下面我们就来看看喝粥养生的7大好处。

1.容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2.增强食欲,补充体力

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3.防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4.预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5.防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6.调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7.延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

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