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夏季水果容易腐坏?吃货必备水果保鲜小妙招—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:百合菜谱网 阅读:185次

  夏天炎热,冰激凌、冰棍、冷饮都成为了热销产品,是,比起这些东西,水果就,水果里面含有非常丰富的维生素,每天坚持吃水果,对是很处的,夏天当然要多吃水果了!

  水果虽然好吃,但是却很难储存,一般买回来,一两天就已经不新鲜了,营养大打折扣,而且口感也不好了。放久了的水果常常飘着一股酒味,这样的水果基本就不能吃了。今天就为怎么保鲜水果?

  购买当令水果,当令的水果多半新鲜、品质佳,而且价钱又平实。不论何种水果,果实饱满、大小适中(表示果实发育完全)、外形完好、无碰伤及病斑等,都是基本的要点。而果实拿上手沉甸甸、济南哪家医院看癫痫病比较好具重量感,通常表示水分含量多,吃起来应是“香甜多汁”,如果拿起来轻轻的,能已经储放一段时间,里面的养分及水分丧失大半。

  如果买来的水果正熟,1天~2天会吃掉,只要放在通、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几分迷味道。

  原则就是等熟了再冰,还未成熟的水果,放室温1~2天,熟了再起来放到冰箱冷藏,但不要过熟,吃到烂水果。并以“进先出”为原则,即先冰的水果先吃。还未熟的水果,如果想急着吃或放冷藏,可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起,来帮助催熟。

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  要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,水果用水洗过比较容易坏,所以不要买回来一次全洗,要吃多少再洗多少。只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。注意,易腐烂的东西不能这么做,主要是会产生乙烯的水果,容易催熟腐烂,尤其是香蕉。

  选苹果时选晚熟、硬度高的品种,比如红富士,苹果保持外形完好无病斑。常温和冷藏均可。

  保存葡萄时先不清洗,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏,取出食用时口感清凉香甜。

  保存时间1-2天可放在保险层中,放入保鲜袋;储存时间山西重点的羊癫疯医院 较长可放冷藏柜中,食用时拿出解冻,及时吃完。

  香蕉保存在7—23摄氏度之间最合适,因不能放进冰箱冷藏,否则容易冻伤出现暗褐色斑点。可将香蕉柄用锡纸包起来减少催熟气体的释放,也可将香蕉用衣架悬挂起来,减少受压面积延长保存时间。

  西瓜可以放在冰箱里,冰过的西瓜口感沁凉。切开的西瓜注意用保鲜膜包裹完整,否则容易水分流失。

  挑选时选择较硬的,用软纸巾包裹铺垫,放在阴凉通风的,可保存星期。

  苹果、梨、桃子、火龙果、葡萄(放久了会烂并且变酸招虫子)、李子、杏、大枣、菠萝、木瓜、荔枝、之癫痫病怎么才会遗传类的水果储存时间久了会发酵,产生乙醇,就是俗名酒精的化学物质。虽然吃了不会对身体有太大危害,但是水果中的营养物质几乎没了,吃这样的水果也就失原来吃它的意义。至于橙子、猕猴桃、香蕉、柚子、西瓜等等买的时候有的还很生,放一放熟了才好吃,其营养价值也才充分发挥。而且,如果我生的水果和熟透的水果放一起,熟透的水果会释放乙烯催熟生的水果,对身体是无害的。我经常就是买了硬的生的猕猴桃,把它们和熟透的苹果放在一块,很快就能吃了,比单独放着熟得快。

  夏季要多吃水果,不仅解暑也有益身体健康,但是一定要注意水果保鲜哦,这些水果保鲜秘诀你都学会了吗?