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看看古人留下的养生之道冬季四款养生汤介绍—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:百合菜谱网 阅读:185次

  俗话说:民以食为天,古自今每个人每天都离不开,日常的不仅为身体补充所需的营养,更增强抵抗力。现代人如古代人亦是如。孔子古代的大思想,儒思想的创始人。孔子处于春秋末期,当时社会动荡,孔子的颠沛流离,是他却享有73岁的高龄,这是因为孔子对于,尤其是在饮食方面独特的简介,下面就让 来看看孔子的饮食之道。

  如今的问题,恰恰与当时反,食品加工技术的发展,人们吃的越精细,反而容易便秘等问题。对于当代人而言,最好“食不厌粗”,吃些富含膳食纤维的粗粮,粗细搭配,对心脑血管疾病等高发慢性病的防治大处。而“脍不厌细”是说切肉要细致,细嚼慢咽,有助于消化。老年人、病患者、肥胖人群更要充分咀嚼。

  孔子的说法得到了现代学的充分论证。吃肉太多不仅会让脂肪在体各处堆积,诱发高血压、脑卒中等心脑血管疾病,增加结、直肠癌的患病险。因此,吃肉要学,以多禽少畜、多鱼少肉、荤素搭配为宜。禽肉和鱼肉,肌纤维相对较短,容易消化,脂肪含量也低,可以保护心脏,预防高血脂。就餐中,吃肉要保持“意犹未尽”的感觉,吃到口舌发腻才停筷就已经伤身体了。

  不撤姜食。姜历来受养生人士推崇,孔子也不例外。姜作为调味品可以去腥,是炖鱼、炖肉的必备食材,还能温胃散寒,解毒杀菌。“冬吃萝卜夏吃姜”,就是强调吃姜可以缓解夏天人们贪凉、过食生冷引发的不适。

癫痫病饮食注意什么>   把新鲜姜切成片,用醋或盐腌制,每天早上含服两片,对普通人以及虚寒体质、容易怕冷的人有很好的养生功效。姜虽好,但不适合有热证的人,脸上长痘、口舌生疮、爱发脾气的人就不要多吃姜。

  不多食。美味佳肴的诱惑难以抵挡,但孔子可以克制住口腹之欲,只吃七分饱。暴饮暴食是养生的大敌,不仅增加肠胃负担,还会导致心气不足,诱发心脏病。此外,吃太多还会导致肥胖、大脑缺血缺氧等。要做到七分饱,细嚼慢咽,感受自己饥饿程度的变化,有似饱非饱的感觉时,哪怕再想吃,该马上撂筷。

  重食医。孔子非常重视食疗,对常见的一些小病有一套饮食化解的方法。如今的人们往往忽视了食疗的重要性,一生病就去医院打针输液,滥用抗生素。中医讲“药食同源”,就是强调食物具有药用价值。食疗应辨别自己的体质,是虚是实,是寒是热,对症的食物。比如,容易失眠的人可以吃些含钙多的牛奶、豆制品;学生等用脑较多的人群,最好吃些花生、核桃、榛子等富含亚油酸的坚果;爱发脾气的人要常喝萝卜汤,疏肝解郁。

  唯酒无量,不及乱。相传孔子酒量很大,但从不失态,“不乱”便是孔子喝酒的标准。

  每个酒量不一样,喝酒要掌握好分寸。如果酒量是4两,喝1两最为合适,小酌不仅怡情,还能起到活血化淤的作用。喝超过酒量的3/4就属于过量饮酒,伤肝、肾不说,还会失态。酒一下肚,肉也会多吃癫痫有哪些发病症状,从而引发多种疾病。长期酗酒,容易产生精神依赖,常因情绪激动而酿造家庭和社会悲剧。想喝酒不伤身,除了控制量,还要注意不要空腹饮酒,或把多种酒混着喝。

  八不食。孔子不挑食,可八种食物却不吃,分别是:不新鲜的粮食及肉类,不合季节的食物,不好看的食物,味道不好闻的食物,切割得不合规矩的肉,烹调不当的食物,调料没放对的菜肴,从上买来的酒肉。

  八不食中有一些涉及礼仪问题,也有一些涉及食材选择问题,就是现今热议的食品安全问题,对于防止病从口入,有一定的指导意义。

  吃饭时说话容易噎着,老人、小孩常因此发生意外。食物进了呼吸道,甚至可危及生命。边吃饭边说话,食物还来不及细嚼就被咽下,会增加肠胃负担,对于消化功能不好的人来说更是如此。此外,人们边吃边谈,不仅吃饭时间长,还意识不到“饱”的感受,往往容易吃多。即做不到严格意义上的“食不言”,也要保证说话时别嚼。

  莲藕炖排骨冬天喝汤好 4款养生汤推荐 材料:猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)制作方法:

  1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用。

  2、取电高压锅锅,放入少一北京哪家医院治癫痫好半水(以没过排骨适宜),接通电源,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。

  3、等压力锅泄压后,打开盖,继续放入胡萝卜块、豆腐片,然后继续加热至胡萝卜熟,此时不用盖盖。香飘四溢,令人迫不及待。

  食用功效:莲藕有凉血补血功效,肋排骨含高的钙和胶原蛋白,蘑菇和笋有丰富的维生素,再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐,而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪,爱美女士可放心饕餮。 此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可,又方便又又营养又好吃。

  1、将乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入适量的盐、料酒、生姜腌15分钟左右。

  3、把材料一起放入锅中,再加入适量清水,用大火蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。在制作过程中一定要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了哦。

  食用功效:阿胶乌鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力。阿胶可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用阿胶和乌鸡一起熬鸡汤,阿胶中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率,对而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

  材料:乳鸽2只、大癫痫病哪里能治好枣10颗、葱1段、枸杞20颗、姜3片、盐1小勺、香油1/2小勺

  1、将鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅清水开火,红枣和枸杞事用清水浸泡。

  2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入洗好的大枣,转最小火炖煮2小时。

  3、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟即可。

  材料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,蘑菇50克,银耳50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量

  制作方法:1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发后,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片,以备用。

  2、鹌鹑放汤锅内,加入冷水烧开,撇去浮沫,再加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。

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