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巧克力慕斯怎么做才好吃

时间:2021-09-16 来源:百合菜谱网 阅读:185次

主料:

巧克力(15克)、鸡蛋清(2个)

辅料:颠嫌病为啥晚上发作呢>

白砂糖(5克)、柠檬汁(几滴)

做法步骤:

1、材料准备,巧克力文火隔水炖,炖的同时搅拌几次就融化了。同时打发蛋清(以后乖乖的买个打蛋器吧)。

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2、将打发后的三分之一蛋白(打到不能流动状,图片为失败案例)倒入热溶的巧克力糊中,从下至上快速翻动,拌匀。再将其倒入剩余蛋白中同方法拌匀。

3、拌匀后装入自己喜欢的容器,放入冰箱冷藏2个小时,即可。

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4、我的失败的巧克力慕斯即巧克力浆就出来了。

巧克力的热量(卡路里)589千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相什么都正常但是会有癫痫症状克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与苋菜、紫菜、洋葱搭配;与兔肉、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;