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煲仔饭有五大健康问题 盐分过高脂肪超标_彩牛养生

时间:2021-07-19 来源:百合菜谱网 阅读:185次

  现在正值冬季,天气寒冷,很多人都喜欢来上一份热腾腾的煲仔饭。但是,如果吃煲仔饭没挑对食材,选对吃法,很有可能对人的身体造成损害。今天小编告诉大家煲仔饭隐藏五大健康问题,赶紧来了解一下吧!

  问题一:盐分过高

  最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”,可是,腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类,盐分偏高;再加上煲仔饭通常会放不山东治癫痫病比较好的医院少酱油,因此含盐量往往不低。

  要少吃“腊味煲仔饭”。一旦小店使用了不合格的腊味,可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。另外,要控制吃煲仔饭的次数,一周别超过一次,肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。

  问题二:过多食用锅巴可能有害

  不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明,碳水化合物和脂肪经长时间高温加热,有可能产生有害物质。

  建议大家做什么检查能确定是癫痫吃煲仔饭时,要少吃锅巴,尤其是过焦过糊,甚至已经发黑的锅巴。消化不太好的人,也要少吃这类煲仔饭。

  问题三:油太多,脂肪超标

  煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮,常用食材如腊味、五花肉等,都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里,每一口饭都避不开肥油。

  许多商家为了让煲仔饭更香,米粒不粘锅,还会在煲内治疗癫痫病医院哪家好啊抹一层油,无形中又增加了脂肪的摄入量。冯翔建议,吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。

  问题四:分量太多

  吃过煲仔饭的人都有体会,大大一煲,自己却不知不觉间都咽下肚了。据香港《明报》报道,成人每餐适宜饭量为1~1.5碗,即约150~225克米饭;而餐馆里的煲仔饭,一般都有1.5~2碗饭。

  吃煲仔饭一定要量力而为。饭量较小的人,最好两人分吃一份。宝宝癫痫治疗方法 ?

  问题五:缺乏膳食纤维

  煲仔饭的配料以肉类为主,只搭配少量青菜,缺乏膳食纤维,与“菜多肉少”的健康饮食原则背道而驰。建议,吃煲仔饭一定要多搭配蔬菜。

  菜心、生菜等常见的绿叶菜都可以。因为煲仔饭本来就盐多油多,配的蔬菜最好以水煮、水焯为主,不要再吃含油量高的炒菜。